قطع صغيرة من كبدة الغنم المكشن (مطبوخ) بالبصل والطماطم والبطاط مع رشة من البهارات اليمنية المميزة لتقدم بمذاق رائع في طبق ساخن. كما يمكن اضافة الجبنة معاها عند الرغبة